BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Kewirausahaan adalah suatu proses peningkatan kesejahteraan yang dinamis. Kesejahteraan diciptakan oleh yang menghadapi resiko terbesar dari sisi equity (modal), waktu, dan komitmen untuk memberi nilai untuk suatu produk.
Wirausaha adalah usaha/bisnis yang selalu berusaha memindahkan segala sumber daya ekonomi dari wilayah yang kurang produktif ke wilayah yang lebih prtoduktif untuk memperoleh penghasilan yang lebih besar, dan semakin besar. (Winarso Drajad Widodo, 2005 : 13 ) Pendapat lain dari Rambat Lupiyoadi Jero Wacik mendifinisikan bahwa Wirausaha adalah orang yang melaksanakan proses penciptaan kekayaan dan nilai tambah melalui peneloran dan penetasan gagasan, memadukan sumber daya dan merealisasikan gagasan tersebut menjadi kenyataan ( 1998 : 3).
Wirausaha adalah usaha/bisnis yang selalu berusaha memindahkan segala sumber daya ekonomi dari wilayah yang kurang produktif ke wilayah yang lebih prtoduktif untuk memperoleh penghasilan yang lebih besar, dan semakin besar. (Winarso Drajad Widodo, 2005 : 13 ) Pendapat lain dari Rambat Lupiyoadi Jero Wacik mendifinisikan bahwa Wirausaha adalah orang yang melaksanakan proses penciptaan kekayaan dan nilai tambah melalui peneloran dan penetasan gagasan, memadukan sumber daya dan merealisasikan gagasan tersebut menjadi kenyataan ( 1998 : 3).
Berwirausaha merupakan sesuatunyang mulai banyak dilirik oleh berbagai kalangan dewasa ini. Semakin menjamurnya perusahaan-perusahaan swasta yang didirikan secara mandiri. Ini diakibatkan oleh tuntutan hidup masyarakat dengan semakin meningkatnya kebutuhan hidup namun alat penunjang kebutuhan semakin sulit didapat.
Untuk itu, sebagai mahasiswa diharapkan nantinya mampu menjadi wirausahawan yang baik saat ini ataupun nantinya,sehingga mampu menciptakan lapangan kerja dan mengurangi pengangguran.
B. Tujuan
1. Meningkatkan pemahaman tentang kewirausahaan di kalangan mahasiswa agar menjadi wirausahawan yang berwawasan jauh ke depan dan luas, berbasis ilmu yang telah diperolehnya.
2. Meningkatkan pemahaman manajemen, memperkenalkan cara melakukan akses informasi pasar, informasi teknologi, cara pembentukan jaringan kemitraan usaha dan akses pendukung lainnya bagi mahasiswa dan alumni, agar lebih siap dalam bekal untuk mengelola usaha.
3. Mengembangkan sistem pembelajaran kewirausahaan secara formal yang terintegrasi dalam pendidikan program sarjana.
C. Metodologi
1. Observasi
2. Wawancara
BAB II
ISI
A. Hari dan Tanggal Kunjungan
Kegiatan kunjungan ini dilaksanakan pada hari Selasa,1 Juni 2010 pukul 08.00-12.00, star dari kampus PGSD.
B. Identitas perusahaan
1. Nama perusahaan : PT.Lembah Hijau Multifarm
2. Nama pemilik : Ir.Soeharto ,M.S
3. Bentuk perusahaan : Perseorangan
4. Alamat
a. Kantor pusat : Jl.Dr.Rajiman no.200 Solo
Dukuh Joho Lor,Triyagan , Mojolaban,Sukoharjo
b. Kantor farm : Farm Karang Geleng
Farm Sragen
Farm Sukoharjo
c. Telp : 0271-643303/642529
d. Fax : 0271-642820
f. Website : http//www.lembahhijau.com
5. Produk unggulan : pupuk kompos,starbio,stardex
6. Produk sampingan : susu,sayuran,nursery,bioteknilogi
7. Modal : 4 ekor api
8. Motto : sedikit demi sedikit atau perlahan-lahan tapi pasti
C. Visi, Misi dan Tujuan Perusahaan
1. VISI
Sebagai edukasi yang mendidik kelompok tani /peternak untuk mengembangkan usahanya dengan baik dan mandiri .
2. MISI
Melayani ,melayani,melayani
3. TUJUAN
Untuk pendidikan dan ikut mensejahterakan masyarakat, mensejahterakan karyawan dan membuat pelanggan puas
D. Sejarah perusahaan
PT. Lembah Hijau Multifarm merupakan perusahaan yang didirikan perusahaan yang didirikan pada tahun 1981 oleh Bapak Soeharto. Berawal dari pemeliharaan 4 ekor sapi yang dipelihara di rumah beliau memulai usahanya,tetapi sebelum hasil apapun 2 ekor sapinya mati. Dari 2 ekor sapinya yang tersisa beliau berfikir bagaimana caranya agar usahanya tetap berkembang. Hingga akhirnya beliau memiliki ide untuk mengembangkan usahanya dengan menjual kotoran sapi. Usaha beliau mendapat cemoohan dari masyarakat sekitar namun beliau yakin bahwa usahanya akan berkembang.seekor sapinya dijual dan dibelikan lagi menjadi spai-sapi yang masih kecil. Dan sekarang terbukti dari menjual kotoran mendapat keuntungan yang berlimpah.
PT. LHM berkantor pusat di Jl.Rajiman No.200 solo sedngkan pengembangan peternakan ,perkebunan,dan lainya dilakukan di Dukuh Joho Lor,Triagan.Mojolaban,Sukoharjo dibangun diatas areal seluas 6 hektare. Untuk pengembangan sengaja dipilh daerah pinggiran karena daerah tersebut sangat potensial dan cocok untuk peternakan. Sedangkan untuk proses produksi berlokasi di Sragen. Direktur dipegang oleh putra pertama Bapak Soeharto yaitu M.Yusuf Hari sedangkan Bapak Soeharto sendiri menjabat sebagai komisaris.
PT. Lembah Hijau Multifarm memiliki karyawan sebanyak 300 orang yang bertempat di kantor pusat maupun di lokasi pengembangan usaha. Masing-masinh karyawan memiliki tugas yang berbeda-beda seperti pemeliharaan ikan patin, nursery, pembuatan pupuk dll. Untuk perekrutan karyawan yang dipekerjakan diambil dari warga sekitar dan tidak memandang latar belakng pendidikannya asalkan memiliki pengalaman di bidang pertanian atau peternakan. Sedangkan beberapa ahli dilakukan dengan proses seleksi. Jika diterima selanjutnya adalah proses training kemudian jika bagus akan dikontrak dan selanjutnya menjadi karyawan tetap. Dengan menjalin kerja sama yang baik dengan warga sekitar maka keamanan Lembah Hijau terjamin dari tangan-tangan jahil.
E. Produk yang Dihasilkan
PT. Lembah Hijau Multifarm memiliki keuntungan berupa lima emas, yaitu :
a. Emas Putih
Yaitu keuntungan yang diperoleh dari penjualan susu sapi, dimana setiap ekor sapi menghasilkan 10 liter susu per hari. Harga susu Rp. 5000 / liter.
b. Emas Kuning
Yaitu keuntungan yang diperoleh dari urine sapi yang difermentasi menjadi pupuk cair. Sementara pupuk cair ini belum dipasarkan, hanya digunakan untuk pemupukan di nursery. Rencana mulai dipasarkan mulai tahun depan.
c. Emas Hitam
Yaitu keuntungan yang diperoleh dari kotorannya. Kotorsn diolah menjadi pupuk kompos dalam bentuk granul. Setiap bulannya pupuk yang dihasilkan adalah 1000 ton. Harga kompos biasa Rp 1000 / kg. Sedangkan pupuk dalam bentuk granul Rp 1625 / kg.
d. Emas Merah
Yaitu keuntunghan yang diperoleh dari penjualan daging. Untuk penjualan daging hanya diambil dari sapi yang sudah tidak prduktif atau afkir. Sapi yang sudah tidak produktif diukur dari intensitas melahirkannya yaitu sudah melahirkan sebanyak 7x.
e. Emas Biru
Yaitu keuntungan yang diperoleh dari kotoran sapi yang dimanfaatkan untuk itu keuntungan pembuatan biogas. Biogas ini sementara juga belum dipasarkan hanya untuk masak di cafe perusahaan.
E. Kerja Sama dengan Perusahaan Lain
PT. Lembah Hijau Multifarm menjalin kerja sama dengan perusahaan lain baik di dalam negeri ataupun luar negeri. Kerja sama dengan perusahaan dalam negeri diantaranya dengan PT. Sang Hyang Sri, PT. Petrokimia. Sedangkan perusahaan luar negeri diantaranya dengan perusahaan VELKRA di Malaysia.
F. Pengembangan Usaha
Pengembangan usaha yang dijalankan oleh PT. Lembah Hijau Multifarm diantaranya adalah sebagai berikut :
1. Pemeliharaan sapi /lembu
Pemeliharann sapi dilakukan dengan sangat baik dan teratur dengan menanfaatkan kandang-kandang terpisah yaitu :
a. Kandang sapi perah
Kandang ini diisi oleh sapi –sapi yang siap diperah yaitu sapi yng telah berumur 2,5 tahun keatas atau minimal sudah satu kali melahirkan. Pakan yang diberikan adalah 10 kg jerami fermentasi dan 10 kg konsentrat untuk tiap sapi. Konsentrat adalah campuran daari bekatul,onggak aren,raemah roti kadaluarsa,dan bungkil kelapa. Sapi sapi di aini sama sekali tidak pernah diberi makan dengan daun-daunan. Meskipun terlihat kurus tetapi bila bila di timbang sapi ini akan lebih berat daripada sapi-sapi yang diberi makan rumput karena lebih padat. Selain itu pengaruh makanan juga berpengaruh terhadap kondisi susu yang dihasilkan. Susu yang dihasilkan oleh sapi-sapi di Lembah Hijau ini lebih putih dan tidak amis. Harga jualnya memang cukup tinngi daripada susu yang dijual di tempat lain yakni Rp.5000/liter sedangkan susu yang dujial di pasaran hanya Rp.4000/liter.
b. Kandang sapi dana
Kandang ini diisi oleh sapi-sapi yang berumur 10 bilan-1,5 tahun. Sapi –sapi in tidak pernah dimandikan. Sapi in difungsikan untuk menghailkan kotoran yang digunakan untuk pembuatan pupuk ,kotoran diambil 21 hari sekali.pakan yang diberikan adalah 6 kg jerami fermentasi. Di kandangnya bagian alas diberi serbuk gergaji dari kayu-kayu lunak seperti kayu randu dan kayu sengon ditambah dengan starbio agar lebih hangat dan kotoran dapat langsung bercampur dengan kotoran dan dapat diproses langsung manjadi kompos.
c. Kandang pedhet
Kandang ini diis oleh sapi-sapi yang berumur 10 hari sampai 3 bulan.setelah berumur 10 hari sapi diiambil dari induknya setelah menghabiskan kolostrum induknya. Pakan yang diberikan adalah rending kering dan konsentrat masing0-masing 3 kg. per hari. Pemberian minum sapi umur 1 bulan adalah 4 liter susu induk per hari dan air biasa. Sapi umur 2 bulan adalah 2 liter susu induk dan 2 liter susu skim atau susu yang sudah sskadaluwarsa. Sapi umur 4 bulan 4 liter susu induk per hari.
d. Kandang sapi sapih
Kandang sapi ini ditempati oleh sapi yang berumur 3-10 bulan beratnya 70 kg. pakan yang diberikan adalah jerami fermentasi dan konsentrat. Sapi ini sudah tidak minum air susu lagi tetapi air biasa .
e. Kandang sapi rumah sakit
Kandang sapi ini untuk merawat sapi-sapi yangh sakit agar tidak menular ke sapi-sapi yang lain. Sakit yang umum diderita sapi adalah diare .obat yang diberikan adalah susu LLM ,susu balita yang kadar laktosanya rendah.
f. Kandang rumah bersalin.
Kandang sapi ini digunakan untuk sapi-sapi yang usia kehamilannya telah mencapai 7 bulan ke atas sampai kelahiran.masa kehamilan sapi adalah 9 bulan 10 hari hamper sama dengan manusia. Sapi ini jika dijual dengan masa kehamilan 5-8 bulan harga jualnya 15-17 juta. Sapi usia 8 bulan sapi ini masih bisa diperah susunya.
2. Budidaya ikan patin
Ikan patin menjadi pilihan untuk dibudidayakan karena masih jarang dikenal dan belum dikenal masyarakat dan harga jualnya tinggi. Mengandung protein tinggi dan omega 3 serta kandungan kolesterol rendah sehat untuk dikonsumsi. Pemeliharaan ikan patin di kolam-kolam dengan system drainase yang baik dengan kedalaman 4 meter untuk 500 ekor patin .pemisahan ikan-ikan patin berdasarkan bobotnya. Makanan ikan patin adalah azolla pinnata ,kayu apung, dan pelat tenggelam,dimana pemberian makan dilakukan dengan system prasmanan yaitu ikan mencari makan sendiri di tempat yang telah tersedia tanpa perlu memberi makan tiap pagi dan sore .ikan patin bisa dipanen pada usia 10 bulan.
Pemasaran ikan patin telah menjangkau wilayah Solo,Yogya dan Semarang.biasanya banyak dibutuhkan oleh hotel-hotel atau tempat wisata. Harga jualnya Rp.15.000/kg . di kafe lembah hijau menyediakan berbagai menu dari olahan ikan patin diantaranya bakso ikan patin,steak ikan patin, ikan patin bakar maupun goreng.
3. Nursery
Tanaman dalam nursery diantaranya adalah macam-macam bunga anggrek ,aglaonema,anthurium,puring dll. Media tanam yang digunakan adalah kompos,pakis,arang sekam. Perbandingan untuk pot kecil adalah 2:1:1 .untuk pot besar pperbandingannya adalah 5:2:2. Dan untuk ppot pembibitan perbandingannya adalah 1:1:1 .sedangkan media tanam untuk anggrek adalah arang yang telah direndam dengan urin sapi yang telah difermentasi. Harga jual anggrek per pot adalah Rp. 25.000,-
4. Proses fermentasi jerami
Agar pakan dari jerami tahan lama maka perlu difermentasikan dengan menggunakan urea dan starbio. Untuk fermentasi 1 ton jerami dibutuhkan 6 kg urea dan 6 kg starbio. Cara pembuatannya adalah jerami disusun setinggi 30 cm diinjak-injak kemudian taburkan urea dan starbio diatasnya. Disusun ber tingkat-tingkat dengan ketebalan maksimal 1,5 meter karena dalam prosesnya nanti perlu diulak -alik agar bakteri tercampur merata setiap 1 minggu sekali. Proses pembuatannya memakan waktu 21 hari.
Jerami diambil langsung dari sawah yang sedang panen. Kadar airnya 60 %,cirri-cirinya adalah jika diperas tidak meneteskan air tetapi tangan kita basah. Jeramim yang telah difesrmentasi dapat bertahan sampai 1 tahun.
5. Proses Composing dan Packing
Bahan- bahan yang diperlukan dalam membuat kompos adalah :
- Kotoran sapi = 83 %
- Abu sekam = 10 %
- Serbuk gergaji = 5 %
- Kapur/dolomite = 2 %
- Stardex = 0,25 %
Cara pembuatan kompos :
Tumpuk kotoran sapi setinggi 30 cm, kemudian diatasnya tambahkan bahan-bahan lain. Setelah itu diatasnya ditambah kotoran sapi lagi setinggi 30 cm, diatasnya taburkan bahan-bahan lain. Lakukan hingga ketinggian maximal 1m. Langkah selanjutnya, diamkan tumpukan kompos selama ± 1 bulan, dengan membaliknya setiap 1 minggu sekali. Ciri-ciri kompos yang sudah jadi ditandai dengan suhu yang dingin merata dan sudah tidak berbau lagi. Kompos yang sudah jadi kemudian di packing dan siap dijual.
6. Biogas
Biogas dihasilkan dari kotoran sapi yang disalurkan ke kolam dengan kedalaman 2 m yang atasnya ditutup rapat hanya di beri saluran pipa kecil untuk menyalurkan gas ke kompor. Untuk membuat dibutuhkan 2 ekor sapi yang akan akan menghasilkan biogas untuk memasak selama 5 jam. Biogas ini hanya menggunakan kompor gas biasa dengan desain khusus. Pemakaian kompor gas dengan biogas harus menggunaka korek api, tanpa korek api tidak akan menghasilkan api.
7. Perkebunan
Lembah hijau juga mempunyai perkebunan. Dalam pegolahannya, mulai dari pemberian pupuk hingga pemberantasan hama di perkebunan tidak menggunakan bahan kimia. Oleh karena itu perkebunan di lembah hijau disebut perkebunan organik. Pemberantasan hama di LHM tidak menggunakan pestisida tetapi menggunakan hewan atau organisme yang merupakan organisme yang berasal dari satu spesies dari hama yang menyerang tersebut. Misalnya, hama lalat kuning diakali indung telur dari sejenis kumbang yang bersifat mematikan sistem reproduksi. Indung telur tersebut diwadahkan ke botol aqua yang sudah didesain demikian rupa sehingga yang memilki beberapa corong untuk jalan lalat masuk kemudian mengincar indung telur tersebut. Sehingga, lalat tersebut minimal akan mandul dan maksimal mati.
Sistem tanam di perkebunan menggunakan sistem tumpang sari, yang terdiri atas jambu biji, dan sayuran seperti kangkung, bayam merah, gambas, dan lain sebagainya. Hasil dari perkebunan dijual ditempat. Selain itu di perkebunan juga mempunyai berbagai jenis bibit seperti, anggur, klengkeng, blimbing, jeruk, apel, dan lain-lain.
Varietas tanamannya pun tidak sembarangan. Di lahan perkebunan LHM, tanaman yang ditanam dipilih dari jenis tanaman yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Misalnya saja, bayam merah. Bayam ini memiliki nilai gizi jauh lebih tinggi dari bayam hijau. Contoh lain yaitu jambu biji merah. Yang sebelumnya orang berpikir bahwa jambu biji tidak banyak bermanfaat, tetapi jambu merah ini banyak sekali manfaatanya. Karena dapat juga dijadikan sebagai obat (isinya yang berwarna merah).
BAB III
PENUTUP
A. Simpulan
PT. Lembah Hijau Multifarm merupakan organisasi atau perusahaan yang bergerak di bidang Bioteknologi, organic fertilizer, Trading, eksport, dan nursery. Perusahaan ini mengembangkan berbagai hal yang berhubungan dengan pertanian, peternakan, dan penjualan tanaman.
Dengan berlandaskan pada pengembangan invensi dan inovasi yang dikerjakan sendiri maupun bekerjasama dengan peliti dan lembaga lain. Perusahaan ini mampu berkembang dengan baik dan mampu menjaring tenaga kerja sehingga membantu pemerintah mengurangi pengangguran. Ini ditunjukkan dengan penggunaan modal pertama yang hanya berupa 4 ekor sapi saja. Modal yang relative kecil, untuk hasil besar seperti sekarang ini. Yang dahulu hanya menggunakan kandang bambu untuk memelihara sapi, dan hanya membutuhkan sedikit tenaga kerja. Tapi, sekarang PT. LHM sudah berkembang pesat, ini dilihat dari bangunan kandang dan peralatan yang digunakan sudah sangat modern, dan tenaga kerjanya semakin bertambah banyak.
Hasil dari perusahaan yaitu berupa 5 emas, emas yang pertama yaitu emas putih ( susu sapi ), emas merah ( daging sapi ), emas hitam ( kompos ), emas kuning ( kencing sapi ), dan yang terakhir yaitu emas biru ( biogas ).
B. Saran
Melihat dan menimbang usaha LHM yang telah dijelaskan di atas, kita sebagai mahasiswa harus terpicu untuk terus mengembangkan kreatifitas kita agar tercipta inovasi-inovasi baru yang bernilai ekonomi tinggi dan bermanfaat bai masyarakat.
Inovasi tidak harus dengan ssesuatuyang canggih tetapi, inovasi merupakan sesuatu yang belum ada sebelumnya atau tidak pernah terpikirkan oleh orang kebanyakan. Bisa jadi sebuah inovasi tercipta dari bahan yang remeh, barang yang sebelumnya orang tidak berpikiran bahwa barang itu dapat bernilai, atau mungkin saja dari sampah atau limbah. Mengingat usaha pada lembah hijau yang hasil produksi utamanya adalah hasil dari kotoran sapi.
Jadi, marilah kita mengembangkan potensi kreatifitas kita dengan memanfaatkan sesuatu yang berpotensi yang ada di lingkungan kita.
LAMPIRAN
Tidak ada komentar:
Posting Komentar